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Produktliste

Produktliste mit Inhaltstoffen der Backwaren

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  • Bioland-Roggenmischbrot 1000g Kasten: 60% frisch vermahlener Bioland-Roggen, 40% frisch vermahlener Bioland-Weizen, Sauerteig, Wasser, Meersalz.
  • Bioland-Sonnenblumenbrot 1000g Kasten: Wie Roggenmischbrot zusätzlich Sonnenblumenkerne.
  • Bioland-Sesambrot 1000gKasten: Wie Roggenmischbrot, zusätzlich Bio-Sesamsamen.
  • Bioland-Saatenbrot 750gKasten: Wie Roggenmischbrot, zusätzlich Bio- Sonnenblumenkerne, Bio-Sesamsamen, Bio-Buchweizen, Bioland-Leinsamen und Bio-Kürbiskerne.
  • Bioland-Haferflockenbrot 1000gKasten: Wie Roggenmischbrot, zusätzlich Bioland-Haferflocken.
  • Bioland-Roggenbrot 750gKasten: 100% frisch vermahlener Bioland-Roggen, Sauerteig, Wasser, Meersalz.
  • Bioland-Weizenmischbrot 750gKasten: 70% frisch vermahlener Bioland-Weizen, 30% frisch vermahlener Bioland-Roggen, Sauerteig, Wasser, Meersalz.
  • Bioland-Walnussbrot 750gKasten : Wie Weizenmischbrot, zusätzlich Bio-Walnusskerne.
  • Bioland-Dinkelbrot 750gKasten: 100%frisch vermahlener Bioland-Dinkel, Wasser, Vorteig, Bioland-Butter, Meersalz, Bioreal-Paste, Bioland- Honig.
  • Weizenteig fuer Brötchen, Baguette(500g) und feines Weizen(500g und 750g): 100% Naturland-Weizen, Wasser, Vorteig, Bioland- Butter, Meersalz, Bioreal-Paste, Bioland- Honig, Bio- Backhilfsmittel.
    Ökoback plus von Deffland in Bioland-Qualität
  • BIOREAL® Bio-Hefe (Bioreal-Paste) – es geht auch anders
    In einer auf rein biologischer Basis hergestellten Nährlösung aus biologischem Getreide, sauberem Quellwasser sowie Enzymen werden ausgewählte Hefestämme gezüchtet. Alle eingesetzten Mikroorganismen und Rohstoffe sind garantiert GVO-frei. Bei der Fermentation wird auf chemische Zusätze verzichtet und als Entschäumer wird Bio-Sonnenblumenöl eingesetzt. Das Waschen der BIOREAL® Bio-Hefe ist nicht notwendig. Zur Sterilisation wird Wasserdampf eingesetzt, Desinfektionsmittel sind überflüssig. Das Fermentationsmedium ist sogar die Basis für weitere Produkte, wie z. B. Vorteig- und Sauerteigstarter.

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