Unser Eco Konzept

Seit der Übernahme des elterlichen Betriebes im Jahr 1985, war es uns ein Anliegen, möglichst umweltschonend zu produzieren und unseren ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten. Da die Backstube in unserem Wohnhaus ist, sind manche Maßnahmen nicht voneinander zu trennen. Die Veränderungen werden folgend stichwortartig und in etwa chronologisch aufgeführt.
1985 Mitgliedschaft bei Greenpeace
1986 Mitgliedschaft bei BUND
1987 Einbau von Fenstern mit Isolierverglasung, Selbstbau einer Regenwasseranlage für Waschmaschine, Toilettenspülung, Gartenbewässerung und Putzen des Back- stubenbodens ( mit Genehmigung des Kreisgesundheitsamtes! )
1988 Bau einer thermischen Solaranlage zu Brauchwassererwärmung und Heizungsunterstützung
1989 Mitgliedschaft bei Bioland
1990 Extensive Dachbegrünung und Fassadenbegrünung von Garage und Haus
2.Platz beim Umweltpreis des Rheingau-Taunus Kreises
1991 Kontoeröffnung bei der Ökobank
1992 Kauf Anteile Windpark Hessenwind 2
1993 Bau einer Grauwasseranlage zur Rückgewinnung von Waschmaschinen-und Duschwasser zur Toilettenspülung
1994 Umstellung des Lieferfahrzeugs auf Biodiesel
1995 Einbau eines Nebenstromölfilters zur Reduzierung des Motorölverbrauchs im Lieferfahrzeug
1996 Einsatz von Recyclingpapier in allen machbaren Bereichen
1997 Zusatzwärmedämmung von Gärraum, Lager und Dachboden
1998 Patenschaft bei PLAN für Jessica in Ecuador
1999 Umstellung des Strombezugs auf 100% Oekostrom von Lichtblick
2000 Neubau eines Backofens mit 84 kw und Umstellung auf Gasbetrieb
2001 Betrieb des Lieferfahrzeugs mit biologisch abbaubarem Motoröl Plantomot
2002 Bezug von Büroartikeln von memo
2003 Mitgliedschaft Eselinitiative zur Unterstützung „allein erziehender Frauen in entlegenen Weltregionen“
2004 Bau einer Wärmerückgewinnungsanlage für die Backofenabwärme
2005 Bezug von Gas über Lichtblick (mit Biogasanteil)
2006 Umbau des Lieferfahrzeugs auf reines Pflanzenöl
2007 Bau einer Holzpelletsheizung
2008 Bau einer Photovoltaikanlage Leistung 6,6 kw
2009 Suchmaschine ecosia.eu
2010 Homepageverwaltung bei goneo.de